Поке Боул

Смажене філе дикого тунця (прожарки rare) в поєднанні з вершковим сиром Філадельфія, стиглим авокадо, солодкою кукурудзою та паростками соняшника - на подушці з японського рису.

Ніжно обсмажене філе дикого тунця (прожарки rare), спеціально підібраний нашим Шеф-повором стиглий авокадо, битий огірок у соусі кімчі, ікра летючої риби тобіко та цибуля кранч на подушці з японського білого рису, та соусом айолі.

Свіжий дикий тунець нарізаний кубиками, приправлений маринадом із міксу соусів унаги та кімчі, з додаванням битого огірка, соковитого манго, стиглого авокадо, мікрогрина соняшника та гострого перчика чилі. Акуратно укладено на подушку з японського рису та всипано легендарною сіллю Мальдон та зеленою цибулею. 

Дикий свіжий тунець нарізаний кубиками, битий огірок, соковита синя капуста, стиглий авокадо, замість редиса котрий на фото - томати черрі та кінза. Подається з оливковою олією та лимоном.

Смажений вугор у поєднанні з солодкою кукурудзою, паростками соняшника, помідорами черрі та вершковим сиром філадельфія на подушці з японського рису та під соусом унаги.

Локшина Удон - обсмажена в соусі унаги зі стружкою тунця, ніжний вугор, битий огірок, солодка кукурудза, кранч цибуля та паросткі соняшника. Заправлено міксом соусів.

Злегка обсмажений соєвий сир тофу у поєднанні з деревними грибами, стиглим авокадо, бобами едамамі, ростками мікрозелені, кранч цибулею та биим огірком на подушці з японського рису.

Окремо додається горіховий соус

На подушці з японського рису, деревні гриби, насичені корисним йодом водорості чука, обсмажений соєвий сир тофу, горіхи кешью та боби едамаме.

Окремо додаємо горіховий соус (Вегетаріанська страва)