Злегка обсмажений соєвий сир тофу в поєднанні з деревними грибами під ніжним гірчичним соусом, стиглим авокадо, бобами едамаме, Паростки пшениці, кранч цибулею і огірком на подушці з японського білого рису. Присипане зеленою цибулею (за бажанням).

Рис 120 г., тофу 25г., гриби 25г., авокадо 35г., боби 25г., цибуля кранч 10г., паростки пшениці 10г., цибуля зелена 5г., огірок 35г., соус гірчичний 10г.