Поке
Смажене філе дикого тунця в поєднанні з вершковим сиром Філадельфія, стиглим авокадо, солодкою кукурудзою та паростками соняшника - на подушці з японського сиру.
Ніжно обсмажене філе дикого тунця, спеціально підібраний нашим Шеф-повором стиглий авокадо, битий огірок у соусі кімчі, ікра летючої риби тобіко та кранч цибуля на подушці з японського білого рису. Радимо додати соус на Ваш смак.
Свіжий дикий тунець нарізаний кубиками, приправлений маринадом із міксу соусів унаги та кімчі, з додаванням битого огірка, соковитого манго, стиглого авокадо, мікрогрина соняшника та гострого перчика чилі. Акуратно укладено на подушку з японського рису та всипано легендарною сіллю Мальдон та зеленою цибулею. Гостра страва.
Дикий тунець нарізаний кубиками, битий огірок, соковита синя капуста, стиглий авокадо, редис та кінза. Подається з оливковою олією та лимоном.
Смажений вугор у поєднанні з солодкою кукурудзою, паростками соняшника, помідорами черрі та вершковим сиром на подушці з японського рису та під соусом унаги.
Локшина Удон, обсмажена в соусі унаги зі стружкою тунця, ніжний вугор, битий огірок, солодка кукурудза, кранч цибуля та мікрогрін. Заправлено міксом соусів.
Ніжний морський гребінець у поєднанні з водоростями чука, мікрогрином соняшнику, ікрою летючої риби, зеленим огірком та стиглим авокадо на подушці з японського рису та під соусом світили. (гостра страва).
Поке
Наші покебоули приготовані з відбірної риби, зелені, свіжих овочів та фруктів.
Основа pokebowl - кіноа, локшина соба або рис.
Усі інгридієнти поєднуємо з соусами власного приготування, яких налічуємо 6 різних видів.